건강기능식품의 개념과 종류 및 효능 그리고 선택 방법

건강기능식품의 개념과 종류 및 효능 그리고 선택 방법

건강기능식품은 건강에 관심 있는 사람이 많아지면서 더욱 중요성을 갖게 되었습니다. 일상생활에서 섭취하는 음식에서 충분한 영양분을 섭취하지 못하기 때문에  충분한 영양공급으로 건강을 유지하기 위한 방법으로 건강기능식품을 찾고 있습니다. 오늘은 건강기능식품의 종류와 효능 그리고 올바른 선택 방법에 대해 알아보겠습니다.

 

 

건강기능식품의 개념

건강기능식품이란 식품에 관한 법률 제3조에 의하면 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 가공한 식품으로 식품의약품안전처로부터 기능성을 인정받은 제품을 말합니다. 기능성이란 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용을 통해 건강을 유지하고 개선하는 것에 유용한 효과를 얻는 것을 말합니다.

기능성 원료는 건강기능식품 제조에 사용되는 기능성을 가진 물질로 원재료를 그대로 가공하거나 가공한 것의 추출물, 정제물, 합성물, 복합물 등을 뜻합니다. 기능성 원료에는 혈행 개선에 도움을 주는 EPA 및 DHA 함유 유지(오메가-3 지방산), 은행잎 추출물이 있고 장건강기능성원료로는 프로바이오틱스, 알로에전잎이 있습니다. 면역력을 올려주는데 도움을 주는 원료로는 인삼, 클로렐라, 홍삼 등이 있습니다. 항산화 기능성 원료는 클로렐라, 토마토추출물, 녹차 추출물 등이 있고 눈 건강에 도움을 주는 기능성원료에는 마리골드꽃 추출물(루테인), 해마토코쿠스 추출물(아스타잔틴) 등이 있습니다. 

건강기능식품은 의약품이 아니므로 질병을 치료하고 예방하는 목적으로 사용할 수 없습니다. 또한 건강기능식품은 의약품과 달리 건강기능식품법에 관한 법률에 따라 과학적 근거를 바탕으로 기능성과 안정성을 평가받아야 합니다. 

 

건강기능식품의 종류

1) 비타민 및 미네랄 제품 : 우리 몸에 필수적인 영양소인 비타민과 미네랄을 보충해 주는 역할을 합니다. 예를 들면 시력에 좋은 비타민 A, 에너지 생산, 뇌 기능 활성, 세포 건강에 도움을 주는 비타민 B군, 강력한 항산화제인 비타민 C, 뼈건강에 도움을 주는 비타민 D, 항산화제인 비타민 E, 혈액 응고에 도움을 주는 비타민K 등이 있습니다. 뼈와 치아 건강에 필수인 칼슘, 적혈구 생성에 도움을 주는 철분, 신경전달물질인 마그네슘과 대사 활동 조절과 면역체계를 강화하는 아연 그리고 칼륨, 나트륨, 셀레늄 등이 있습니다.

 

2) 허브 및 식물성 추출물 제품 : 여러 가지 허브와 식물추출물을 함유하여 면역력 강화, 스트레스 완화, 불면증 개선에 도움을 주는 역할을 합니다. 항산화 성분을 가지고 있는 로즈메리, 스트레스완화에 도움을 주는 민트, 항균 효과가 있는 바질 등이 있습니다. 식물성 추출물로는 감초, 검은콩, 녹차 등이 있습니다.

 

3) 단백질 보충제 : 운동으로 인한 근육 발달을 도와주고 노화로 인한 근육량 감소를 예방하기 위해 많이 섭취하고 있습니다.  단백질 보충제는 분말, 액체, 바 형태 등으로 다양한 제형이 있으며 용도에 따라 원료와 함량도 차이가 납니다. 대부분의 단백질 보충제는 유청단백질, 콘달루아닌, 소고기단백질과 같은 동물단백질과 콩, 대두, 쌀을 함유한 식물 단백질이 있습니다. 단백질보충제의 과다섭취는 신장에 부담을 줄 수 있고 혈압조절에 위험을 줄 수 있기 때문에 적절한 양을 섭취해야 합니다. 

 

4) 프로바이오틱스 및 프리바이오틱스 : 프로바이오틱스는 유익균을 함유한 건강기능식품으로 유해균 증식을 억제하고 소화기 건강에 도움을 줍니다. 이러한 프로바이오틱스는 건강한 소화 기능, 면역력 강화, 알레르기 예방에 도움을 주기 때문에 사람들에게 인기가 많습니다. 프리바이오틱스는 프로바이오틱스와 유사한 효능을 가졌지만 유익균을 직접 함유하지 않고 장 내 미생물 군집을 균형 있게 유지하는 식품입니다. 무화과, 바나나, 야채류 등 다양한 식품에 많이 함유되어 있으며 건강기능식품으로 섭취하기도 합니다.

 

5) 오메가-3 지방산 제품 : 심혈관 건강에 도움을 주는 오메가-3 지방산을 함유하여 고지혈증 예방이나 심혈관 건강, 면역력 강화에 도움을 줍니다. 오메가-3 지방산 중에서 대표적인 성분은 DHA와 EPA입니다. DHA와 EPA는 주로 해조류와 푸른 생선, 특히 참치, 연어, 고등어 등에서 발견됩니다. 최근에는 오메가-3 중 하나인 알파리놀렌산을 함유하고 있는 아마씨도 인기가 있습니다. 현재 DHA와 EPA는 건강기능식품으로 많이 판매되고 있습니다. 

 

6) 기타 기능성 성분 제품 : 눈  건강, 관절 건강, 노화 방지 등에 필요한 다양한 기능성 성분을 함유하고 있습니다.

 

건강기능식품 선택 방법

 

건강기능식품을 선택할 때는 첫째, 건강기능식품 표시 중 '영양 기능정보' 을 확인해서  해당 성분이 나에게 도움을 주는 제품인지 구성성분과 기능성을 확인해야 합니다. 건강에 미치는 영향이 무엇인지 알아보아야 합니다, 둘째, 식품의약품안전처에 신고된 '건강기능식품' 마크를 확인해야 합니다. 그리고 우수건강기능 식품 제조기준(GMP) 적용 제품에 있는 GMP 마크를 확인해야 합니다. 셋째, 권장 섭취량이 어떻게 되는지 얼마나 오랫동안 섭취할 수 있는지 그리고 유통기한이 어느 정도 남았는지 확인해야 합니다. 넷째, 성분에 따라 부작용 및 상호작용의 가능성이 있으므로 현재 복용 중인 약물이나 의료상태에 대한 부작용 및 상호작용을 확인해야 합니다. 다섯째, 해외 제품인 경우 한글  표시 사항을 꼭 확인해야 합니다. 한글 표시사항이 없으면 정식 수입절차를 거친 제품이 아니기 때문에 조심하여야 합니다. 따라서 건강기능식품을 구매할 경우에는 자신의 몸 상태와 필요에 따라 충분한 정보를 얻은 다음 적절한 제품을 선택하는 것이 좋습니다. 또한 의사나 약사와 상의하여 건강기능식품을 선택해야 합니다.