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식품과학

MZ세대에게 핫한 간식 탕후루 뜻 : 한국 열풍 현상 인기 비결

by 나는드림캐처 2023. 8. 31.
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 MZ세대에게 핫한 간식 탕후루 뜻 : 한국 열풍 현상 인기 비결

 

중국은 세계에서 가장 많은 인구를 가지고 있는 나라입니다. 이러한 인구 밀도 때문에 중국의 길거리 음식은 굉장히 다양하고 풍부합니다. 그중에서도 탕후루(Tanghulu)는 중국에서 가장 대표적인 길거리 음식 중 하나입니다. 최근에는 한국의 MZ세대에게 열풍적으로 인기를 끌고 있는 탕후루에 대해 알아보겠습니다.

 

 

탕후루 뜻

탕후루는 중국의 과일 사탕으로 주로 산사나무열매를 포함한 작은 과일들을 꼬치에 끼워 설탕 시럽을 발라 굳혀 먹는 간식입니다. 탕후루의 원조는 산사나무 열매로 만드는 것이지만 현재는 딸기, 포도, 방울토마토 등 다양한 과일로 만들어지고 있습니다. 

탕후루의 탕(糖, táng)"은 중국어로 "설탕", "후루(葫芦, 葫蘆, húlu)"는 "박"을 뜻합니다. 산사를 꼬챙이에 끼운 모습이 호리병박과 비슷하게 생겨 이런 이름이 붙었다고 합니다.

이 간식은 송나라 때부터 만들어졌다고  전해집니다. 중국 베이징과 텐진을 포함한 화베이 지역에서 유래되었으며,  지금은 중국 전역에서 볼 수 있는 겨울철 대표적인 간식 중 하나입니다. 최근에는 한국에서도 큰 인기를 끌고 있습니다. 

 

한국에서 탕후루 인기 비결

 

1. SNS영향

 

탕후루는 한국에서 인기를 얻으며 SNS에서도 널리 알려지게 되었습니다. 다양한 SNS 채널에서 탕후루 맛집 소개와 먹방 영상 등이 많이 공유되면서, 특히 젊은 층을 중심으로 탕후루에 대한 관심이 더욱 높아졌습니다. 이제는 전국적으로 유명한 음식 중 하나가 되었습니다.

 

2. 마라탕의 인기

 

마라탕은 중국의 대표적인 음식 중 하나로, 최근 한국에서 인기를 끌고 있습니다. 마라탕은 혼자 먹어도 맛있지만, 탕후루와 함께 먹으면 입안의 매운맛을 달래줄 수 있습니다. 탕후루는 마라탕의 매운맛을 잡아주면서도 끓이는 과정에서 생긴 고기 육수와 채소의 풍미를 즐길 수 있는 한국식 국물 요리입니다. 그렇기 때문에, 두 음식을 함께 즐기는 사람들이 많아졌습니다. 이러한 이유로, 최근에는 한국에서도 마라탕과 탕후루가 함께 판매되는 가게들이 늘어나고 있습니다.

요즘 MZ세대 신조어로 '마라탕후루' 갈래?라는 말이 유행이라고 합니다.

 

3. 과일의 다양화

 

탕과일로 만든 탕후루는 최근 들어 인기를 끌면서 딸기, 포도, 귤, 바나나, 방울토마토 등 다양한 과일을 사용하고 있습니다. 이러한 다양성은 소비자들의 선택 폭을 넓혀주고 있습니다.

 

탕후루는 달콤하고 상큼한 맛뿐만 아니라 과일의 영양소도 함께 섭취할 수 있어 인기가 높습니다. 또한, 빨간색은 중국의 전통적인 색상을 상징하기도 합니다.

 

한국에서의 탕후루 열풍은 여전히 지속될 것으로 예상되며, 다양한 과일을 사용해 간편하고 맛있는 디저트를 즐길 수 있다는 점에서 소비자들의 니즈를 충족시켜 줄 것입니다.

 

다만, 탕후루는 설탕 함량이 높기 때문에 과다 섭취에 주의해야 하며, 섭취 후 충분한 물 섭취가 권장됩니다.

탕후루의 미래는 밝습니다. 전 세계적으로 인기 있는 간식 중 하나이며, 다양한 과일과 달콤하고 상큼한 맛 때문에 소비자들의 니즈를 충족시켜 줄 것입니다. 또한, 휴대하기 편리한 점도 인기의 이유 중 하나입니다.

 

탕후루 섭취 시 주의할 점   

탕후루의 칼로리는 과일의 종류에 따라 다릅니다. 탕후루는 설탕과 물엿으로 코팅되어 있기 때문에 칼로리가 높은 편입니다. 일반적으로 탕후루 100g당 칼로리는 250~300kcal 정도입니다. 딸기 탕후루의 경우 270kcal, 포도 탕후루는 280kcal, 귤 탕후루는 260kcal, 바나나 탕후루는 290kcal, 방울토마토 탕후루는 250kcal 정도입니다.

 

  • 고당분: 탕후루는 설탕으로 코팅되어 있어 높은 당분 함유량을 가집니다. 너무 많은 설탕을 섭취하면 혈당의 급격한 상승과 칼로리가 높아집니다. 
  • 영양소 부족: 탕후루는 주로 단일한 종류의 과일로 만들어지므로 다양한 영양소를 제공하지 못할 수 있습니다. 다양한 신선한 과일과 함께 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다.
  • 치아 건강: 탕후루에 사용되는 설탕인 당분은 치아 건강에 해로울 수 있습니다. 지나친 설탕의 섭취는 치아 우식과 구강 건강 문제를 악화시킬 수 있습니다.
  • 칼로리와 체중 관리: 탕후루의 설탕으로 인해 비교적 높은 칼로리를 가질 수 있습니다. 크기와 코팅된 양에 따라 다르겠지만, 지나치게 많이 먹으면 체중 관리에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
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